Siamo lieti di invitarti alla cena al Buio, sabato 12 settembre alle ore 20.00, organizzata dal CSA TENNIS AGRATE. Un'esperienza sensoriale e di gusto unica, con aperitivo di benvenuto, dj set e open bar. Ci sarà la possibilità di avere due menu dedicati per gli adulti tra cui scegliere (percorso mare o percorso terra) al costo di 45 euro, mentre il menù bambini ha un costo di 20 euro
Il dettaglio dei menù:
Menu: il percorso mare
Crudité del Mediterraneo: Tartare di tonno rosso e avocado cremoso in doppia consistenza
Trilogia Marina: Tartare di salmone norvegese marinato agli agrumi
Dal Barco: Gamberoni reali alla griglia
II Secondo: Filetto di branzino al forno con pomodorini confit, capperi di Salina e olive taggiasche
Contorno: Verdure fresche dell’orto scottate alla griglia
Dolce Chiusura: Gelato artigianale
Menù: percorso terra
I Crudi di Razza: Tartare di battuta di manzo al coltello
L'Antipasto del Casaro: Fagottini di Bresaola IGP della Valtellina ripieni di caprino delle valli bergamasche
Taglio Pregiato: Tagliata di Angus alla griglia servita con cipolle rosse caramellate in agrodolce
Tradizione e Gusto: Carpaccio di Carne Salada trentina su letto di rucola novella e scaglie di Grana Padano DOP
Contorno: Verdure fresche dell'orto scottate alla griglia
Dolce Chiusura: Gelato artigianale
Menù bambini
Piccola Panificazione: Assortimento di panini gourmet e tartine farcite con selezione di salumi nostrani
Dalla Forneria: Focaccine morbide e pizzette margherita
Il Grande Classico: Croccanti cotolette alla milanese accompagnate da patate dorate fritte
Dolce Chiusura: Gelato artigianale